Ruinart, das älteste Champagnerhaus der Welt, pflegt seit seiner Gründung im Jahr 1729 in Reims einen einzigartigen Lebensstil, der auf besondere Weise die Ära der Aufklärung widerspiegelt. In jener Zeit hatte die französische Philosophie und Kultur grossen Einfluss auf die Welt und die herausragende Stellung des Hauses Ruinart war von entsprechender Strahlkraft. Auch bei der Champagner-Herstellung ging Ruinart neue Wege: Sehr früh entschloss man sich, die seltene und wertvolle Chardonnay-Traube für die Cuvées zu verwenden. Eleganz, Reinheit, Know-how und Ausstrahlung waren die Leitprinzipien für das exklusivste Champagnerhaus der Welt.
Der Ruinart Blanc de Blancs ist in der Nase überraschend intensiv und frisch. Zitrusfrucht-Noten vermischen sich auf angenehme Weise mit Ananas- und Passionsfruchtaromen, die von frischen Gewürzen wie Ingwer und Kardamom unterstrichen werden. Danach klingen zarte blumige Noten von weissem Jasmin und Lindenblüte begleitet von reifem weissem Pfirsich an. Diese werden verstärkt durch die Präsenz leichter rosa Pfefferkornnoten, die allem eine frisch-würzige Süsse verleihen.
Ruinart Blanc de Blancs ist intensiv aromatisch und bietet einen runden und unerwartet sinnlichen Gaumen mit Aromen, die von saftigen reifen Pfirsichen und Birnen bis zur tropischen Ananas reichen. Das Mundgefühl endet in einem wunderbar hocherfrischenden Finale, das auf Zitrusfrucht-Noten mit einem überraschend angenehmen und leichten Touch von Bitterkeit basiert (Zitrone, weisse Grapefruit). Alles ist pur, akkurat und präzise. Der Gaumen wird mit einem harmonischen Wein von extrem durstlöschender Frische verwöhnt.
Land: Champagne, Frankreich
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Rebsorten: Chardonnay
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| Einheit: 75cl |
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