Auf Grund einer der besten Zuckerrohrernten Venezuelas beschloss Diplomático, auch einen Single Vintage Rum des Jahres 2002 zu produzieren. Dieser aussergewöhnliche Rum wurde in kupfernen Pot Stills destilliert und reifte anschliessend während 12 Jahren in Bourbon und Single Malt Whisky Fässern, bevor er abschliessend ein Finish im Sherry Fass erhielt. Klassisches Diplomático Bouquet zu Beginn, mit Vanille, Milchschokolade und Karamell, unterstützt von würzigen Zimtnoten und der Süsse von braunem Zucker. Es
entwickelt sich cremige Schokolade-Trüffel und gesalzene Mandeln bis hin zu getrockneten Aprikosen, Rosinen und erdigem Leder. Sirupartig im Gaumen mit Trockenfrüchten, Vanilleeis und holzigen Aromen, Zimt, grünen Blättern und Baumrinde. Butterkekse und Rosinen, Aprikosen, Datteln und kräftigen Honig runden den Gaumen ab, wodurch er zu
einem weichen und angenehm zu trinkenden Rum wird
| Land: Venezuela |
| Einheit: 70cl |
| Jahrgang: 2002 |
| Volumen: 43% |
| Basis: Melasse |
